صحبة الخير
{يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوباً وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ }الحجرات13

{إِنَّ هَـذَا الْقُرْآنَ يِهْدِي لِلَّتِي هِيَ أَقْوَمُ وَيُبَشِّرُ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْراً كَبِيراً }الإسراء9

يسعدنا ان تشارك معنا
صحبة الخير
{يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوباً وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ }الحجرات13

{إِنَّ هَـذَا الْقُرْآنَ يِهْدِي لِلَّتِي هِيَ أَقْوَمُ وَيُبَشِّرُ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْراً كَبِيراً }الإسراء9

يسعدنا ان تشارك معنا
صحبة الخير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صحبة الخير

منتدي اسلامي ثقافي دعوي اجتماعي عام
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
بسم الله الرحمن الرحيم

رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ
صدق الله العضيم


 

 نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جلال العسيلى
مشرف عام
مشرف عام
جلال العسيلى


عدد المساهمات : 5415
نقاط : 7643
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 16/05/2010
العمر : 61

نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  Empty
مُساهمةموضوع: نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم    نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  Emptyالجمعة نوفمبر 04, 2011 6:03 pm

نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم





نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  Salam

نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم

حتي تمر أيام عيد الأضحي وما يقترن بها من تناول اللحوم دون حوادث‏,‏ فإن التساؤل‏:‏ كيف تحمي جسمك من أضرار هذه الأيام الشديدة الدسامة؟‏.‏
نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  2_2_11_2011_12_28


ان هناك عادات مصرية في التراث الغذائي الشعبي ارتبطت بمواسم اللحوم كانت ناتج أبحاث علمية قديمة وأثبت العلم الحديث صحتها وفاعليتها, كما يشرح د. سيد شلبي استاذ الجهاز الهضمي بعين شمس ــ فإن تناول الفاكهة الطازجة والسلطة الخضراء قبل وجبات اللحوم تساعد علي هضم اللحوم, بما تحتويه من ألياف ومركبات مضادة للأكسدة ومركبات فيتو وهي مواد فعالة لا توجد إلا في النباتات ومنها ما يتفاعل مع المواد المسرطنة فيبطلها.. ومنها ما يكون مركبات تحمي ــ الخلايا ــ من التحول السرطاني وبذلك فإنها تحمي الجسم من مشاكل اللحوم.
وبالاضافة للفواكه والسلطات يلعب نبات البقدونس بالذات دورا مثيرا في هذه المهمة, ولذلك تحرص مطاعم المشويات علي فرشه تحت اللحوم المشوية, إذ أنه غني جدا بمركبات الفيتو ومضادات لاكسدة والألياف.. كما أنه منشط قوي في إفراز عصارة الصفراء من الكبد والتي تسهم بشكل كبير في هضم وامتصاص الدهون الموجودة في لحوم الضأن بالذات.
كما أن مفعول رائع في تخليص الجسم من البوليك وبذلك يقلل ترسيبه في المفاصل مسببا النقرس.
وبعد أن أثبت العلم العلاقة الوثيقة بين اللحوم وسرطان القولون.. فإن أوراق الكرنب والقرنبيط بها مواد ومركبات تمنع حدوث هذا المرض خصوصا اللحوم المشوية التي ثبت وجود مواد مسرطنة بها مشتقة من حمض أميني( التريتوفان).. والكرنب يحتوي علي مضادات لهذه المواد ولذلك نجده منتشرا الآن علي الموائد الاوروبية بالذات ودائما كانت اللحوم بها مواد نتروجينية تتحول إلي مادة مسرطنة تسمي( النيتروزامين) وتسبب سرطان المعدة والقولون فإن الليمون وما بها من فيتامينC هو عامل مختزل يمنع تأكسد هذه المواد ومن تقاليد المائدة المصرية فتة الخل والثوم في أيام العيد وهذا الثوم له تأثير هاضم للدهون وكذلك الخل الذي يقلل من امتصاص الدهون.
ومن التراث الفرعوني اعواد الحلبة حديثة الانبات حيث وجد ان بها مواد لتسهيل هضم اللحوم وإدرار الصفراء وانزيمات للهضم والياف حادة ومادة( الكلورفيل) الخضراء وهي مطهر قوي وتستخدم الحلبة المنبتة ايضا في علاج القولون العصبي.
والافضل من ذلك كله هو الإقلال من كميات اللحوم والتي لا تحتاج الجسم منها إلا واحد جرام لكل كيلو من وزن الجسم يوميا وقد تتوافر في جميع انواع البروتين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مسلم
Admin
مسلم


عدد المساهمات : 9693
نقاط : 17987
السٌّمعَة : 67
تاريخ التسجيل : 11/03/2010
العمر : 55

نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم    نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  Emptyالإثنين نوفمبر 07, 2011 12:55 pm

نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  86078365049931930264
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sohptelker.hooxs.com
جلال العسيلى
مشرف عام
مشرف عام
جلال العسيلى


عدد المساهمات : 5415
نقاط : 7643
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 16/05/2010
العمر : 61

نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم    نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  Emptyالثلاثاء نوفمبر 08, 2011 1:15 pm

نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم  1273323736
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح قديمة تحميك من أضرار اللحوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أغذية تحميك من الاكتئاب
» أضرار فرقعة الأصابع!!
» أضرار المشروبات الغازية
» اللحوم المصنعة‏..‏ خطر
» اللحوم الحمراء وعلاقتها بأمراض القلب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صحبة الخير  :: القسم العلمي :: «۩۞۩ صحتك تهمنا ۩۞۩»-
انتقل الى: