صحبة الخير
{يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوباً وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ }الحجرات13

{إِنَّ هَـذَا الْقُرْآنَ يِهْدِي لِلَّتِي هِيَ أَقْوَمُ وَيُبَشِّرُ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْراً كَبِيراً }الإسراء9

يسعدنا ان تشارك معنا
صحبة الخير
{يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوباً وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ }الحجرات13

{إِنَّ هَـذَا الْقُرْآنَ يِهْدِي لِلَّتِي هِيَ أَقْوَمُ وَيُبَشِّرُ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْراً كَبِيراً }الإسراء9

يسعدنا ان تشارك معنا
صحبة الخير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صحبة الخير

منتدي اسلامي ثقافي دعوي اجتماعي عام
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
بسم الله الرحمن الرحيم

رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ
صدق الله العضيم


 

 مشروع سوبر ماركت

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مسلم
Admin
مسلم


عدد المساهمات : 9693
نقاط : 17987
السٌّمعَة : 67
تاريخ التسجيل : 11/03/2010
العمر : 55

مشروع سوبر ماركت Empty
مُساهمةموضوع: مشروع سوبر ماركت   مشروع سوبر ماركت Emptyالجمعة أكتوبر 14, 2011 7:32 pm

الهايبر
ماركت من المشروعات الجديدة نوعاً ما فى مصر .. ولقد سبقنا إليها العديد
من دول الخليج العربى ... وهى تعتمد فى تكوينها على عدة أشياء

1 - سوق تجارى رئيسى متنوع
2 - مجموعة من المحلات والكافيهات ذات التوكيلات العالمية أو المشهورة محلياً
3 - عدد من الأنشطة البسيطة المتفرقة داخل الهايبر ماركت
والذى يدخل هيبر ماركت يجد أشياء لاتخفى على أحد
1 - الإتساع الكبير فى المساحة
2 - التنوع الكبير فى المعروضات
3 - الفخامة قدر الإمكان
4 - البعد عن إزدحام المدن فهم لايريدوا إلا من لديه سيارة ليصل هو إليهم
5 - النظافة التامة والمستمرة للمكان وللموجودات وللعاملين
ونظراً
لن الهايبر ماركت من المشروعات الكبيرة ويتم الخلط بينها وبين السوبر
ماركت ... ونظراً لأن الهايبر ماركت يختلف عن السوبر ماركت فقط من حيث حجم
رأس المال .. فرأس المال هو الذى يحدد المساحة والإمكانيات والقدرة على
التوةسع وإدخال العديد من الأنشطة الإضافية ... فكلما زاد رأس المال كلما
زادت المساحة والأنشطة .... و سنتكلم عن السوبر ماركت بمفهوم السوبر ماركت
وليس كل محل بقالة وضع يافطة سوبر ماركت فهو كذلك ... فالسوبر ماركت هو
مرحلة وسط ... أقل من الهايبر ماركت ... ولاكنه أيضاً يتسم بسعة الحجم
وتنوع الأقسام فهو سوق تجارى رئيسى ومتنوع فقط ... يمتلكه شخص او أكثر ...
وسنتكلم بالتفصيل عن كل ما يتعلق بالسوبر ماركت ثم نضيف فى النهاية ما
يجعله ضمن نطاق الهايبر ماركت

ومن
يدخل السوبر ماركت يعتقد للوهلة الأولى أن كل ما داخل المحل مملوك للشركة
صاحبة السوبر ماركت ... وهذا بالطبع خطأ ... فالسوبر ماركت يملك مابين نصف
الموجود إلى ثلثين الموجود من رأس المال ... والباقى هى بضائع إما ان تياع
لحساب الغير من الموردين أو يتم سدادها بشيك آجل ما بين 45 يوم إلى 60 يوم
.....

كيف أبدأ
كل من بدؤا نشاط السوبر ماركت ينقسموا إلى فئتين :
1 - إما ان يكون لديه محل أو دكان بقاله وتوسع
والمثال
الأوضح هو سوبر ماركت ............. حيث بدؤا فى حى السيدة زينب وسوبر
ماركت ............... وبدء فى مصر الجديدة وسوبر ماركت
...................ز وبدء فى عباس العقاد .

2 - أن يكون مستثمر أو عدة مستثمرين
والمثال
الأوضح هو سبينس فى سيتى ستار بمدينة نصر وكارفور وبدء فى المعادى الجديدة
وألفا ماركت وبدء على كورنيش النيل بالمعادى ومترو ماركت وخير زمان ...
وكلها شركات مساهمة بدءت النشاط كنشاط إستثمارى


مشروع سوبر ماركت 090204_supermarket_savings

طرق جذب الزبائن
توجد ثلاثة طرق لجذب زبون السوبر ماركت
1 - حرق أصناف هامة بالنسبة للمستهلك :
وتقوم هذه الطريقة على إختيار صنف او أكثر من الأصناف الحيوية مثل السكر
او الأرز أو الزيت وحرقها وذلك عن طريق الإعلان عن بيعها بأسعار أقل من
التكلفة الحقيقية فى بعض الحيان ... وهذه الطريقة تعتمد على العامل النفسى
للزبون إذا يذهب خصيصاَ للحصول على هذا الصنف وفى أثناء طريقه داخل السوبر
ماركت يجد ان الكمية المطروحة إما لم تنزل بعد أو نزلت وإنتهت او موجودة
بالفعل ولاكن لكل زبون إثنين او ثلاثة كيلو ... ونجد الزبون تلقائياً قد
بدء بالبحث عن أشياء اخرى يحتاج إليها وقد ينسى السبب الذى جاء من أجله
أساساً ... ويبدأ فى الشراء .

2 - تقديم العروض الأسبوعية :
وهذه طريقة أخرى بان يتم عمل خصم خاص على الصناف التى تجدها الإدارة ثقيلة
فى البيع او التى بها نسبة خصم جيدة من المورد أو قرب إنتهاء تاريخ
صلاحيتها او كإسلوب إسبوعى لجذب المزيد من الزبائن ... وقد يذهب الزبون من
أجل الحصول على زبدة مثلاً عليها عرض ويقال له الكمية كانت قليلة ونفذت وقد
لاتكون قد نزلت من الأساس أو يقال له غداً بإذن الله ستنزل الزبدة ...
المهم أن الزبون قد حضر وبدء فى التجول داخل السوبر ماركت ومع كثرة الأصناف
ووجود المراة والطفل يبدأ البيع فى الحال .

3 - عمل مسابقات ذات جوائز قيمة : وهذا
يحدث بالفعل بان يتم الإعلان عن أن من يشترى بمائة جنيه او اكثر فله أن
يدخل السحب الجارى آخر الشهر ... ويتضاعف حجم البيع وهناك من يشترى خمسة
مرات فى اليوم الواحد ليحصل على خمسة فرص لدخول السحب ... وقد يتعجب البعض
من قيمة الجائزة الحقيقية ... وبالطبع لايعلم أن حجم المبيعات قد حقق أضعاف
ثمن السيارة خلال هذا الشهر .



عن
الإذن سيكون كلامنا سوبر ماركت أى مالاتقل مساحته ما بين 500 متر و1000
متر مربع ... وما فوقه من أنشطة ومساحات هو الهيبر ماركت ... ونستبعد
تماماً مجال البقالة والذى يطلق عليه بالخطأ سوبر ماركت ... فسوبر ماركت
تعنى سوق فوق العادة ... أى لايقتصر على البقالة فقط أو الخضراوات فقط أو
الجزارة فقط بل أكبر من ذلك بكثير ....

وتتميز
محلات السوبر ماركت بحرية حركة الزبائن للتسوق بدون ازعاج من جانب
القائمين على المحل من المساعدين وموظفي الأقسام وغيرهم. بالإضافة إلى
مراعاة وجود مستوى مرتفع من خدمة العملاء مما يسهم في إقبال الناس على
التردد على مثل هذه المجمعات التجارية.



أقسام السوبر ماركت:




مشروع سوبر ماركت Wol_error
هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1024x768 والحجم 225 كيلوبايت .
مشروع سوبر ماركت Apples_supermarket

الأغذية الطازجه
ادارة الاغذية الطازجة
قسم المخبوزات والحلويات
قسم الجزارة
قسم أسماك
قسم ألبان
قسم الخضار والفاكهه
قسم أطعمه جاهزه

مشروع سوبر ماركت Luxorlink16mnprsw

البضائع الإستهلاكية
إدارة المنتجات الإستهلاكية
قسم المشروبات
قسم مستحضرات التجميل والنظافة
قسم البقول الجافه
قسم المجمدات

مشروع سوبر ماركت Supermarket_froz_food_isles


الأجهزة المنزلية
إدارة الأجهزة المنزلية الخفيفة
قسم لعب الأطفال والأدوات الرياضية
قسم مستلزمات السيارات
قسم الأدوات المنزلية
قسم الأدوات المكتبية والمكتبة

مشروع سوبر ماركت 4-Toy1

الأجهزة الكهربائية
إدارة الأجهزة المعمرة
قسم السلع والأجهزة المنزلية

قسم الكمبيوتر والتكنولوجيا

قسم الوسائط المتعددة

مشروع سوبر ماركت 20091229457


الملابس والمنسوجات
إدارة الملابس والمنسوجات
قسم المفروشات والأحذيه
قسم ملابس الأطفال
قسم الملابس الرجالى والحريمى

مشروع سوبر ماركت Thumbmail2009-06-10+23:05:58.607X


قسم خدمة مابعد البيع




مشروع سوبر ماركت Super-market
مفردات المشروع
1 - محل تتراوح مساحته مابين 750 متر إلى 1000 متر مربع
2 - مقر إدارى ثابت يكون مقراً للإدارات المختلفة والتى سيأتى ذكرها لاحقاً
3 - أرفف عرض سابقة التجهيز تتناسب مع حجم المشروع
4 - مجموعة ثلاجات عرض وتخزين
5 - مخزن معد بأرضيه مكسوه بطبليات من الخشب الموسكى
6 - مجموعة أجهزة تقطيع وتجهيز الجبن والبقالة واللحوم والأسماك
7 - مجموعة من الموازين الحساسة للأقسام المختلفة
8 - تكييف مركزى
9 - ساوند سيستم
10 - مجموعة من اليافطات الخارجية والداخلية وبروشورات دعاية للمشروع
11 - مجموعة من ريونات العرض
12 - مجموعة من السلات المختلفة فى الحجم
13 - سيارات نصف نقل حسب حجم المشروع بصندوق مقفول وعليها دعاية المشروع
14 - مجموعات من يونيفورم العاملين وعليها شعار المشروع
15 - عدد من أجهزة الكمبيوتر للكاشيرات
16 - عدد من أجهزة الكشف عن سعر المنتج
ويختلف كل شيء مما تم ذكره تبعاً لإختلاف المساحة وحجم رأس مال المشروع ... وعلى أرض الواقع يتم تحديد كل شيء بناء على ماسبق ذكره .
17 - غرفة ثلاجة الجزارة

مشروع سوبر ماركت 188763

تمويل المشروع :
1 - بناء على السيولة النقدية التى سيبدأ بها المشروع .
2 - بناء على الخبرة السابقة فى التعامل مع الشركات الموردة .
3 - بناء على الشركاء المساهمين وعددهم وحجم رأس المال النقدى والعينى .
4 - بناء على التمويل البنكى .

مشروع سوبر ماركت 21226392211

كيفية التعامل مع الموردين :
توجد
عدة طرق للتعامل مع الموردين تختلف بإختلاف السمعة التجارية لكلا الطرفين
... فهناك من الأصناف كالتوكيلات العالمية والتى لايخلو أى سوبر ماركت منها
والتى يفرض الوكيل شروط التعامل فيها على السوبر ماركت من أجل الحصول على
أفضل نسبة خصم وضمان إستمرار التوريد ... وهناك من يفرضه السوبر ماركت من
شروط على العديد من الموردين الذين يجدون فى هذا الإسم التجارى فرصة جيدة
لتسويق منتجاتهم ... فالموضوع لايخرج عن العرض والطلب وفرض شروط وقبولها من
كلا الطرفين .

1 -دفتر قيد الموردين
: وهو دفتر تقوم الشركات الراغبة فى توريد منتجاتها بالتسجيل المجانى فيه
... ومن خلاله يتم الإتصال والتواصل معهم لقبول عرض منتجاتهم طبقاً للشروط
الموضوعة من إدارة المشروع كسياية عامة للشراء .

2 -عروض الأسعار
: وذلك بان تتقدم بعض الشركات بعروض أسعار توريدها بناء على إعلان فى
جريدة رسمية من السوبر ماركت ... وفى حالة مطابقة الصنف للمواصفات القياسية
المطلوبة يتم التوريد للسوبر ماركت .

3 -الإتصال المباشر:
من إدارة المشتريات بالمصانع المنتجة وإبرام عقود توريدات بشروط يقبلها
الطرفين وغالباً يكون البيع بشيك آجل وفى بعض الأحيان يكون نقداً طبقاً
لمدى إحتياج السوبر ماركت للصنف ..

وكسياسة
عامة يتم التوريد فى مخزن رئيسى واحد تتجمع فيه كل المشتريات حيث توجد
إدارة المشتريات والمخازن ثم يتم توزيعها فى حالة وجود اكثر من فرع بناء
على طلب من إدارة السوبر ماركت بالأصناف المطلوبة .




بناء السوبر ماركت :
قد
تدخل إلى سوبر ماركت ويبهرك حجم البناء تتسائل هل يمكن ان يكون لدى سوبر
ماركت كمبنى خاص بى فى يوم من الأيام ... أقول لك نعم من الممكن ولاكن لابد
أن تعرف أن ملكية الأرض هى الأساس ... فإذا ما كنت تملك قطعة أرض فيمكن لك
الحصول على القرض المناسب لبنائها ولاكن لابد ان يكون لديك خبرة سابقة
بهذا المجال أو يكون لديك من الشركاء المساهمين ما يوفرون لك غطاء نقدى
يحافظ على إستمرار المشروع فى حالة المرور بحالة كساد نتيجة لإرتفاع
الأسعار مثلاً .... ويوجد العديد من السوبر ماركت لم يكن أصحابها يملكون
إلا قطعة الأرض فقط ويلجئون للبنوك للدخول معهم كشركاء أو كممولين ... أما
التجهيزات فهى أكثر الأشياء التى تحتاج غلى سيولة نقدية ... وفى بعض
الأحيان قد يلجأ اصحاب السوبر ماركت لتسفير أحد الشركاء لدولة من دول شرق
آسيا لشراء كل التجهيزات فى كونتنر كبير لتوفير حجم الإنفاق .


مشروع سوبر ماركت Splpr5

مكان المشروع: توجد عدة طرق لإيجاد مكان المشروع :
1 - التمليك المباشر لكامل المساحة نقداً: وهذا بالطبع أفضل الأوضاع لضمان الإستقرار والإستمرار وتوفيراً للقيمة الإيجارية العالية بالنسبة لمساحة المشروع .
2 - الإيجار التمليكى لكامل المساحة:
وهو التمليك بالتقسيط بان يتم دفع جزء من ثمن المحل وتقسيط الباقى على
أقساط شهرية أو سنوية أو نصف سنوية أو ربع سنوية حسب الإتفاق وهذا أيضاً
جيد بإعتبار أن المكان سيؤل ملكيته إليك فور إنتهاء أقساطه .

3 - ملكية أرض المشروع : كما ذكرنا سابقاً بان تكون هناك قطعة أرض مملوكة لصاحب المشروع ويأخذ عليها قرض بنكى ويبنيها .
4 - الإيجار العادى
: ويحدث احياناً مع سلسلة السوبر ماركت بأن يتم تقديم إقتراح بتاجير محل
كبير يتناسب مع طموح وإمكانيات الشركة وذلك مقابل قيمة إيجارية شهرية وبعقد
إيجار لايقل عن خمسة أعوام ... وفى بعض الأحيان تكون هذه هى البداية عند
بعض السوبر ماركت ولاكن القيمة الإيجارية العالية غالباً ما تكون عامل سلبى
فى نجاح المشروع .


مشروع سوبر ماركت 11226392211

تجهيز السوبر ماركت :
1 - اللجوء لشركات متخصصة فى ديكور المحلات
: وهنا يلجأ صاحب المشروع إلى شركة متخصصة فى تنفيذ الديكورات الخاصة
بالسوبر ماركت وهى التى تقوم برفع المساحات لتقدير عدد الثلاجات والريونات
واماكن تواجدها وترتيب الأصناف تبعاً لقابلية العمليل وراحته النفسية
والبصرية ويشمل الأمر كذلك تحديد الممرات التى سيسير فيها العميل وإقراحات
الإضاءة والدعاية وشكل واجهة المحل وغتخاذ ما هو مناسب لظهور السوبر ماركت
فى أبهى صوره ..

2 - التجهيز بواسطة صاحب المشروع:
وذلك بان يقوم صاحب المشروع بنفسه برفع وتحديد مساحات العرض واماكن الأرفف
وكل ما سبق ذكره بما يراه هو مناسبأ وطبقاً لرؤيته لمشروعه وفى بعض
الأحيان فى الشركات المساهمة قد يتم تفويض احد اعضاء مجلس الإدارة لإتخاذ
ما يراه مناسباً فى هذا الأمر .


مشروع سوبر ماركت Beesan

ثلاجات العرض :
هى
الأهم بالنسبة لصاحب المشروع سواء كانت أفقية او رأسية .. وتوجد شركات
متخصصة فى تصنيع وتوريد ثلاجات العرض كما يوجد منها ما هو مستورد ... كما
توجد بعض الشركات الموردة للمنتجات الإستهلاكية وتضع ثلاجات عرض مجاناً
بشرط ان يتم عرض منتجاتها فيها فقط .


مشروع سوبر ماركت Hetteen

الأرفف المعدنية:
وهى مجموعة الأرفف التى ترص فوها البضائع ... وتختلف أطوالها بإختلاف
المساحة المتاحة داخل السوبر ماركت وهى عنصر من أهم العناصر لعرض المنتجات
... وفى بعض الحيان قد يلجأ السوبر ماركت إلى غظهار مافيه أفضل مكسب ممكن
فى الأماكن المتميزة ... وتوضع الأصناف ذات هامش الربح البسيط فى الأماكن
الغير متميزة ... ويلعب مدير السوبر ماركت ادوار هامة فى إظهار المنتجات
تبعاً للباقة المورد معه ... واحياناً تبعاً لتميز العلاقة بين المورد
وأصحاب المشروع ....


مشروع سوبر ماركت 31226392211

ومن
المعروف ان إجمالى مساحة السوبر ماركت تكون مفتوحة بلا جدران ... ويتم عمل
ممرات لسير العملاء من خلال هذه الأرفف ... وتبدوا كقواطيع ذات وجهين ...
كما يراعى أن تكون المنتجات الصغيرة الحجم فى مستوى نظر الزبون ...
والبضائع كبيرة الحجم فى أعلى الرفوف .


مشروع سوبر ماركت 51226392211



مشروع سوبر ماركت Scales19

الموازين الحساسة :
وهى
الموازين التى تتميز بالدقة المتناهية ذات الشاشة الكبيرة والتى تتيح
للعميل معرفة وزن المنتج الذى إشتراه ... وتحتوى على شريحة أليكترونية
لتحديد الوزن والسعر ويتم طباعة ليبول صغير به كافة التفاصيل الخاصة
بالوزنه .


مشروع سوبر ماركت Item_78748
وتنتشر
هذه الموازين فى أماكن بيع الأجبان والجزارة والأسماك والبقول السائبة ...
ويتم تدريب جميع العاملين على كيفية إستخدامها تحسباً لأى ظرف طارق .

ويوجد
فى الليبل الخاص بالوزن والسعر علامة يمررها الكاشير أمام جهاز الكمبيوتر
لرصد الكمية والسعر ومحاسبة العميل بناء على البون الذى يتم طباعة كافة
التفاصيل عليه .


مشروع سوبر ماركت VIG30280

عربات التسوق :
وهى
العربة التى يستخدمها العميل فى التجول داخل السوبر ماركت .... وهى بحجم
يسمح بإغراء العميل على شراء المزيد والمزيد من البضائع .... وتوجد فى بعض
البلاد العربية مثل السعودية والأمارات التى سبقتنا بالسوبر ماركت عشرة
أعوام كاملة نظام ترقيم للعربات وتعقيمها فى سجلات خاصة بذلك لعدم إنتقال
الجراثيم من بين أيدى العملاء ... كما يوجد سلة المشتريات والتى يحملها
العميل فى يده فى حالة الشراء لأصناف قليلة

مشروع سوبر ماركت Supermarket_Basket_Fruit_Baskets_Wire_Baskets

ريونات عرض البضائع :
هى
مجموعة من الريونات المصنوعة من الألوميتال والزجاج لعرض مختلف الأصناف
المتنوعة وبخاصة أدوات المكياج ولعب الطفال ... ويتم توزيعها تبعاً لوجود
القسام الخاصة بذلك فى داخل السوبر ماركت .


مشروع سوبر ماركت Mf1049

ترابيزات العرض : وهى ترابيزات من الإستنلستيل وهى مخصصة لعرض الأسماك والفواكه والبقول السائبة والتى يتم بيعها بالميزان .

مشروع سوبر ماركت Item160176

أجهزة الكمبيوتر : وهى الأجهزة التى يجلس امامها الكاشير لمحاسبة العملاء
وهذه
الأجهزة مبرمجة طبقاً لبرنامج كمبيوتر موضوع بواسطة الإدارة المالية وبه
جدول يوضح جميع الأصناف المعروضة بالكامل وكمياتها وأسعار بيعها للعملاء
والأصناف التى عليها عروض والأصناف التى عليها خصم خاص ... ويتم تدريب
الكاشيرات عليها ... وأحياناً تكون مرتبطة بنت وورك مع رئيس الحسابات أو
المدير المالى لتغيير ما يشاء لكل الكاشيرات مرة واحدة وفى لحظة واحدة .

التكييف المركزى
: وهو جهاز تكييف مركزى يغطى كافة أركان وممرات السوبر ماركت بحيث يجد
العميل الجو المنعش أينما ذهب حتى لايشعر بضيق أو زهق ويمكث اكبر فترة
ممكنة داخل السوبر ماركت وبخاصة فى فصل الصيف .


مشروع سوبر ماركت 100303113959

الإضاءة وتوزيعها :
ويستخدم السوبر ماركت تكنولوجيا حديثة فى توزيع الإضاءة طبقاً لنوعية
البضائع المعروضة وطبقاً لرؤية مهندس الديكور الذى قام بتصميم ديكورات
الواجهه والمحل من الداخل .


مشروع سوبر ماركت T8_LED_Fluorescent_tube_Supermarket_Lighting_Offic%20%20e_Building_Lighting

ساوند سيستم :
وهو الجهاز الخاص بتوجيه العميل أو إستدعاء احد العاملين وتشغيل المواد
الإذاعية المختلفة داخل السوبر ماركت لتتوائم مع الجو المحيط من ديكورات
متميزة بحيث لا تسبب إزعاج للعملاء .


مشروع سوبر ماركت Aa


الأرفف الخشبية :
وهى
أن تكون الأرفف مختلفة من حيث عرض الرف ... فيبدأ من الأعلى برف وليكن 25
سم ... ثم الرف الذى يليه 40 سم ثم الرف الذى يليه 60 سم ... ثم الرف
الأخير 80سم مثلاً وتكون هذه الأرفف مصممه خصيصاً للعرض مثل الصورة التالية


مشروع سوبر ماركت Supermarket-produce


إدارة السوبر ماركت
توجد عدة إدارات لإدارة السوبر ماركت هى :
1 - الإدارة المالية والإدارية
2 - الإدارة التجارية
3 - إدارة الموارد البشرية
4 - إدارة المشتريات والمخازن
5 - إدارة الأمن
6 - إدارة النظافة والخدمات

مشروع سوبر ماركت Hsclean4


الإدارة المالية والإدارية :
يتم تفعيل الإدارة المالية بطرقة من ثلاثة
1
- الإستعانة بشركة إستشارات مالية للإشراف الكلى على كل ما يخص الإدارة
المالية مع وجود مدير مالى يتبع الإدارة العليا للمشروع للقيام بدوره من
حيث متابعة الموقف المالى وتدبير الإحتياجات المالية وغيرها من مهام المدير
المالى أما كل الإسطف فيتبع شركة الإستشارات المالية كشركة موردة للعمالة
المدربة ومتكفلة بعمل الميزانية والحساب الختامى .

2
- تكوين إسطف كامل من العاملين فى الإدارة المالية يتبع المشروع مع
الإستعانة بشركة إستشارات مالية للإشراف والمتابعة على جميع العاملين فى
الإدارة المالية بصورة شهرية منتظمة مقابل مبلغ محدد يدفع سنوياً .

3 - تعيين إدارة مالية كاملة تقوم بكل ما يتعلق بالشئون المالية للمشروع مع عدم الإستعانة بأى شركات متخصصة فى الإستشارات المالية .
الإدارة المالية والإدارية :
وهى الإدارة الثانية من حيث عدد العاملين بها
مدير مالى وإدارى
رئيس حسابات
محاسب خزينة
محاسب كوست كونترول
محاسبين تكاليف واجور
كاشيرات
مسئول إدارى
مساعد إدارى
الإدارة التجارية :
وهى أكبر إدارة وتشتمل على :
مدير إدارة تجارية
مدير الاغذية الطازجة
مشرف قسم المخبوزات والحلويات
مشرف قسم الجزارة
مشرف قسم أسماك
مشرف قسم ألبان
مشرف قسم الخضار والفاكهه
مشرف قسم أطعمه جاهزه
عدد من البائعين لكل قسم حسب الإحتياج
مدير المنتجات الإستهلاكية
مشرف قسم المشروبات
مشرف قسم مستحضرات التجميل والنظافة
مشرف قسم البقول الجافه
مشرف قسم المجمدات
عدد من البائعين لكل قسم حسب الإحتياج
مديرالأجهزة المنزلية الخفيفة
مشرف قسم لعب الأطفال والأدوات الرياضية
مشرف قسم مستلزمات السيارات
مشرف قسم الأدوات المنزلية
مشرف قسم الأدوات المكتبية والمكتبة
عدد من البائعين لكل قسم حسب الإحتياج
مدير الأجهزة المعمرة
مشرف قسم السلع والأجهزة المنزلية
مشرف قسم الكمبيوتر والتكنولوجيا
مشرف قسم الوسائط المتعددة
عدد من البائعين لكل قسم حسب الإحتياج
مدير الملابس والمنسوجات
مشرف قسم المفروشات والأحذيه
مشرف قسم ملابس الأطفال
مشرف قسم الملابس الرجالى والحريمى
عدد من البائعين لكل قسم حسب الإحتياج
إدارة الموارد البشرية
وهى الإدارة المختصة بكل ما يتعلق بشئون العاملين

مدير موارد بشرية
مسئول شئون عاملين تعيينات
مسئول شئون عاملين رواتب
مراقبى وقت

إدارة المشتريات والمخازن
مدير مشتريات
مسئول مشتريات
مدير مخازن
أمين مخزن
عمال تحميل

إدارة الأمن
مدير امن
مشرفى أمن
أفراد امن

إدارة النظافة والخدمات
سوبر فايزر نظافة
مشرفى نظافة
عمال نظافة
مشرف معاونى خدمة
معاونى خدمات



الأسلوب الأمثل لمعاملة العميل فى السوبر ماركت
1 - يتم التنبيه على البائعين بعد الإكثار من الكلام لعدم تشتيت ذهن العميل إلا إذا سأل هو عن شيء .
2 - عدم التشويح باليدين أثناء الشرح للعميل والأفضل ان توضع اليدين خلف الظهر .
3 - عدم الإقتراب اكثر من اللازم من العمل حتى لاينفر من رائحة فم او عرق .
4 - عدم ترك العميل اثناء الحديث معه للرد على سؤال عميل آخر إلا بعد إنتهاء العميل من الكلام .
5 - عدم رفع الصوت بالكلام سواء مع العميل او مع زميل فى العمل .
6 - عدم الإصرار على منتج معين لإقناع العميل به والإلحاح عليه فى ذلك الأمر بل ترك الأمر للعميل لإختيار ما يشاء .
7 - عدم رفع التكلفة مع العميل فى حالة تجاوب العميل مع البائع فى الكلام فقد تخرج كلمة واحدة تنفر العميل من الشراء .
8 - عدم التباطؤ فى مساعدة العميل او الرد على إستفساراته .
9 - عدم توبيخ المدير للمشرف أو للعامل امام العميل بل بعد إنصراف العميل .
10 - المحافظة على نظافة العامل فنظافة العامل من نظافة المحل .
11 - وضع لائحة بالأصناف وأسعارها فى أقرب مكان من تواجدها .
12 - تعليق أجهزة خاصة بمعرفة أسعار الأصناف بدلاً من ذهاب العميل حتى الكاشير للكشف عن سعر سلعة معينة .
13 - الصيانة الدورية اللازمة لفتحات التكييف المركزى فى كل السوبر ماركت .
14 - عدم إستخدام آلات تصدر أصوات صاخبة وضجيج طوال تواجد العميل .
15 - عدم ترك أى أسلاك عارية او فيش كهرباء مكسورة قد يمسكها الطفل بدون رقابة والدية .
وكل هذه الأمور إجتهادات منى أرى إنها ضرورية لزيادة المبيعات .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sohptelker.hooxs.com
جلال العسيلى
مشرف عام
مشرف عام
جلال العسيلى


عدد المساهمات : 5415
نقاط : 7643
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 16/05/2010
العمر : 62

مشروع سوبر ماركت Empty
مُساهمةموضوع: رد: مشروع سوبر ماركت   مشروع سوبر ماركت Emptyالسبت أكتوبر 15, 2011 1:34 pm

بارك الله فيك أخي
وجعل ماقدمته في موازين حسناتك
تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مشروع سوبر ماركت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صحبة الخير  :: القسم العلمي :: «۩۞۩ منتدي التنمية البشرية ۩۞۩»-
انتقل الى: