مسلم Admin
عدد المساهمات : 9693 نقاط : 17987 السٌّمعَة : 67 تاريخ التسجيل : 11/03/2010 العمر : 55
| موضوع: طبق مكرونة بس ايه !! الأربعاء ديسمبر 22, 2010 12:49 am | |
| المعكرونة باللحم وصلصة الجبنة المقادير ملعقتان زيت زيتون شريحتا لحم تزال منها الدهون والأعصاب وتفرمان ثلاثة فصوص ثوم تدق حبة بصل متوسطة تفرم جيدا حبتا بصل اخضر ربع كيلو جرام من جبنة الريكوتا نصف كوب ريحان طازج مفروم جيدا 350 جراما من معكرونة بينيه المجوفة ثماني حبات طماطم صغيرة الحجم تقطع إلى أصناف التحضير:- يسخن الزيت في قدر مناسبة ويطهى اللحم مع الثوم والبصل بنوعية مع التقليب على حرارة معتدلة لخمس دقائق ثم يخرج لتضاف الجبنة مع الريحان وتقلب جيدا حتى تصبح الجبنة طرية . 2- خلال طهي اللحم تصلق المعكرونة لحوالي عشر دقائق ونضيف من ماء سلقها للجبنة لتخفيف الصلصة 3- تجفف المعكرونة ثم تقلب على النار مع صلصة الجبنة وإنصاف الطماطم حتى تسخن ثم تقدم بعد نثر بعض الأعشاب المفرومة المتوافرة
| |
|
جلال العسيلى مشرف عام
عدد المساهمات : 5415 نقاط : 7643 السٌّمعَة : 13 تاريخ التسجيل : 16/05/2010 العمر : 62
| موضوع: رد: طبق مكرونة بس ايه !! الخميس ديسمبر 23, 2010 1:31 pm | |
| بارك الله فيك على موضوعك القيم وجزاك الله خيرا | |
|
أم عبد الرحمن عضو ملكي
عدد المساهمات : 1760 نقاط : 2851 السٌّمعَة : 9 تاريخ التسجيل : 28/08/2010
| موضوع: رد: طبق مكرونة بس ايه !! الخميس ديسمبر 23, 2010 2:50 pm | |
| | |
|