كبسة مصري بالفراخ

سأضع لكم اليوم كبسة خاصة من حيث طعم الدجاج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بسم الله الرحمن الرحيم

أولا تعملي الدجاج
قطعي نصف بصلة واقليها في قليل من الزيت
ثم قطعي حبة طماطم واضيفيها مع البصل بعد ان تتحمر
ثم اضيفي الدجاجة بعد غسلها وتنظيفها من الداخل والخارج
قلبي جيدا حتى تختلط بالكشنة كثير
ثم اضيفي لها ملح وبهار وشوية كركم (للنكهة)
وقلبيها ثم اضيفي لها ماء حتى تغطي الدجاجة تماما
ودعيها على النار تغلي

ثم نأتي للأرز
كوبين من الارز يغسل ويصفى ثم قطعي نصف بصلة واقليها في قليل من الزيت إلى ان تتحمر ثم اضيفي نصف جزرة مبشورة وقلبيها جيدا واضيفيها للبصل وانتظري إلى ان تصبح ذهبية ثم اضيفي الارز واضيفي علية من مرق الدجاج (صفية اولا) الذي تركتية على النار ليغلي حتى يغطي سطح الارز اضيفي البهار والملح وان اردتي اضيفي كركم... اتركيها على نار متوسطة إلى ان ترين الماء قل واصبح مثل الفقاعات بين الأرز ومن ثم اخفضي النار جدا واتركي الغطاء على القدر.....

بعد ذلك خذي الدجاج بعد ان تأكدتي انها استوت جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

((((حضري قدر بلاستك واخلطي فيها التالي
نصف ملعقة صغيرة ملح ومثلها كمون ومثلها فلفل اسود و ملعقة صغيرة صلصة الصويا وملعقتين من التتبيلة الجاهز (بالخل مع الفلفل الرومي) وملعقتين صلصة ملعقة مايونيز ان احتاجت ماء ليصبح سائلا اضيفي تدريجيا وقليلا منة)))
اقلي على نار ربع بصلة صغيرة واضفيي لها الثوم المبشور والطماطم ان نضجت اضفي فيها السابق مابين القوسين ودعيها تغلي لتستوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم
ضعي الدجاجة في مقلاه صغيرة واسكبي عليها المزيج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم ادخليها الفرن حيث انك تشعلي الفرن من الاعلى
انتظريها إلى انت تتحمر ثم حضري الارز والدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبالعافية عليكم

طبعا انتم عارفين ان الرجال يحبون الاكل

وزي ما قالوا اقرب حاجة الي قلب زوجك معدته

وعلشان ما اكون قصرت جيبت ليكم هذه الاكلات

اعملوا وكلوا بالهناء والشفاء

الراجل يقول لزوجته فين الاكل وانت طول النهار امام برامج الطبخ وكتبه

الست ترد وتقولي اطبخي يا جاريه كلف يا سيدي

وانا بقول باقل الامكانيات نقدر ناكل اكل صحي ومفيد

وزي ما بيقولوا العين بتاكل قبل الايد

انا مش طباخ بس بننقل ليكم

بارك الله فيك على موضوعك القيم
وجزاك الله خيرا

وفيكم بارك الله اخي في الله جلال

اكلة حلوة اكيد بالهنا والشفا للي هيطبخوها

واللي زينا كفاية عليهم يتفرجوا عليها

» رسالة لكل مصري
» رومانسية زوج مصري !!!
» ارفع راسك انت مصري
» حملة اشتري مصري !!!
» كشري مصري من مطبخ خوخه