صحبة الخير
{يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوباً وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ }الحجرات13

{إِنَّ هَـذَا الْقُرْآنَ يِهْدِي لِلَّتِي هِيَ أَقْوَمُ وَيُبَشِّرُ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْراً كَبِيراً }الإسراء9

يسعدنا ان تشارك معنا
صحبة الخير
{يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوباً وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ }الحجرات13

{إِنَّ هَـذَا الْقُرْآنَ يِهْدِي لِلَّتِي هِيَ أَقْوَمُ وَيُبَشِّرُ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْراً كَبِيراً }الإسراء9

يسعدنا ان تشارك معنا
صحبة الخير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صحبة الخير

منتدي اسلامي ثقافي دعوي اجتماعي عام
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
بسم الله الرحمن الرحيم

رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ
صدق الله العضيم


 

 ساندوتشات دجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مسلم
Admin
مسلم


عدد المساهمات : 9693
نقاط : 17987
السٌّمعَة : 67
تاريخ التسجيل : 11/03/2010
العمر : 55

ساندوتشات دجاج Empty
مُساهمةموضوع: ساندوتشات دجاج   ساندوتشات دجاج Emptyالجمعة ديسمبر 16, 2011 8:31 pm

سندويشات الدجاج مع طريقة عمل الخبز +الثوم(والثوم بالفلفل الحار)

الحشوة
نحتاج إلى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بدون عظم مقطع إلى شرائح رفيعة نغسل الدجاج جيدا ثم نتركه يتصفى من الماء
نأتي إلى التتبيلة
(2ملعقة زبادي/2ملعقة طحين/ثوم مهروس/زنجبيل طازج أو بودرة) بهارات مطحونة (رشة هيل/كزبرة/قرفة/نعناع مجفف/سماق/فلفل أحمر بارد(ببريكا)/كركم )عصير ليمونة أو خل الأفضل ليمون
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة .....O
نضع في طاوه زيت ونضع شرائح البصل ونحركه حتى يتغير لون البصل
نضع خلطة الدجاج ونضع علية 2مكعب ماجي أو أقل على حسب كمية الدجاج ونضع فلفل أسود ونقلبه حتى يستوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ

نأتي إلى عمل الخبز ¥
أنا بصرحة ما التزم بمقادير معينة العين عندي هي الميزان ....!
طحين/ملح /رشة سكر/خميرة/ماء
نعجن المقادير مع بعض نضع الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة نوعا ما ونغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم ....
نرش طحين على الطاولة ونكور العجين إلى كور متوسطة ونغطي العجين
نقوم بفرد العجين حتى تصبح رفيعة ونضعها على الصاج(يكون حار قبل وضع الخبز عليه)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ
$عمل الثوم ....والثوم بالفلفل الأخضر الحار......

المقادير:
5فصوص ثوم كبيرة
4 م ط زيت زيتون
3 نقاط من الليمون
1/2 م ص ملح
3م ط نشا (كورن فلا ور)
3/4 كوب ما ء.
ملعقة زبادي
ــــــــــــــــــــــــــ
1الطريقة:
طبعا لاحد يجي و ينقص أو يزيد في المقادير على كيفه ولا بتخرب..
يذاب النشا في الماء جيدا ثم يوضع في قدر ويوضع على النار الخفيفة و يحرك المزيج حتى يتكاثف ويغلي لمد ة 3 دقائق.ترفع القدر عن النار وتترك جانبا حتى تبرد تماما.يدق الثوم مع الملح جيدا.يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويطحن وأثناء الخفق نضيف الزيت بالتدريج الخفيف نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم.
ملاحظة الأفضل استعمال الصلصة بعد ساعة حتى تتشرب نكهة الثوم.
الثوم بالفلفل الأخضر الحار.....
نفس الخلطة... نقسمه إلى قسمين ونترك القسم الأول وبيكون الثوم العادي
أما القسم الثاني نتركه بالخلاط ونضع علية فلفل الحار بعد إزالة البذور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نأتي إلى الخطوة النهائية .......
نقوم بدهن نصف الخبز بثوم ونضع حشوه الدجاج ونضع بطاطس مقلية وكاتشب ونقوم بلف السندوتشات
وهذا الشكل النهائي لطبق ألف صحة وهنا عليكم .......
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sohptelker.hooxs.com
 
ساندوتشات دجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ::♥♥♥ دجاج .. مشـــوي ... مدخن ♥♥♥ ::: بالصوور♥♥♥::..
» طبق دجاج بالثوم لذيذ
» دجاج مشوي ومتبل
» فتة دجاج على الطريقة المصرية
» صدور دجاج الطحينة البيضاء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صحبة الخير  :: الاقسام الاجتماعية :: «۩۞۩ مطبخ صحبة الخير۩۞۩»-
انتقل الى: